枝を集めて焼き芋をしていますが、味を変えて”バナナ”をしてみました。
枝をせっせと積み込む! pic.twitter.com/zZ0kAY5k2s
— 中川顕太朗りんご🍎さくらんぼ🍒をこよなく愛する山形のくだもの農家 (@kentalook) April 4, 2020
枝を集めながら、焼き芋を焼きました。
火力が強いので、結構焦がしてしまうことが多いので、焼き芋は難しいです。
今回は、焼き芋だけでなく”焼きバナナ”をしてみることになりました。TVでよくアマゾンの原住民の方がバナナの葉っぱで蒸して食べているのを見て、やってみたくなりました。
同じようにアルミホイルで包んで、開けてみると
焦げてしまっているところが多々ありました。ちょっとダメかなと皮を剥いてみると大丈夫そうです。
味の方はどうかな？
う、うまい～
今まで食べたことのない味わいです。熱を通すことで味が変わりました。
3歳の子どもにも食べさせたところ
おいしい
と言ってくれました。表現するのは難しいのですが、食べて事のある人にしか分からない味です。
焼きシリーズレシピの一つに付け加えられました。今まで焼いて美味しかったものは
・さつまいも
・じゃがいも
・にんじん
・たまねぎ
・バナナ
今後も試してみようと思います。
園主 顕太朗
