りんごの品種”紅玉”は順調に育っています。
先日仕上げ摘果が終わりまして、8月に入ったら最終の摘果をする予定です。
紅玉がなっている樹は70年の樹齢がありまして、今年の初めに倒れてしまいました。
何とか起こして、今年もうまく実を成らせてくれています。
今回の大雨にも耐え、あとは8月～10月の台風が来ないことを祈るばかりです。10月初めの収穫を予定しております。
紅玉は初めて生で食べる人にとっては”すっぱい”と感じますが、昔からある品種で、熱を通すととてもまろやかになり、すっぱさが後味を爽やかにしてくれます。
周辺地域でも紅玉を栽培する人が少なくなってきていますが、中川果樹園では今後も栽培を続けていこうと思います。もう少し増やそうかなとも思っているくらいです。
園主 顕太朗
