台風が去ってから、天気がいい日が続いています。
最近は、りんご畑で葉摘みの作業です。
”紅玉”もいい飴色になってきました。
普通は”こうぎょく”と言いますが、山形弁特有の訛りが入り”べにだま”と呼ばれて
います。
アメリカでは”ジョナサン”と言うそうです。酸味があり、ジャムやアップルパイ
に最適のりんごです。完熟してくると蜜が入ってきますが、やわらかくなりやす
いので、早めに食べていただくことをおすすめします。
昔懐かしい味わいのりんごですが、根強いファンはいますね。
収穫は10月第1週～2週の予定です。ご注文はこちらから
園主 顕太朗
