今年もたくさんのご注文頂きまして
ありがとうございました。
小屋もすっかりりんごがなくなりました。
残りはこれだけ。
12月上旬はこんなにあったのに
残っているのりんごは、ジュース用と頼まれているりんご酢
です。りんごが終わってしまうのはとても寂しいものです。
やっているときは、まだこんなにあるなと思いながら
選別・発送していましたが、いざ終わりを迎えると
また来年だと思うと感慨深いものがあります。
くだものは一年に一回しか出来ないので、それが
とても難しいところです。技術の伝承や作業効率など
誰でもできる作業ではないことがたくさんあります。
5年、10年してやっとわかることも多々あります。
毎年の積み重ねですが、できればある程度
誰でもできる産業にしていけたらいいなと
思うこの頃です。
園主 顕太朗
