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いちごについて考える

果樹農家として、果物には結構うるさい方だと

思います。一般的なおいしさと、私が感じる

おいしさには結構隔たりがあることも

わかっているので、研究の一環として

いろんなものを味わってみたくなります。

そこで今回は

いちご

魅力点を挙げてみると

・見た目の美しさ

 ・かわいらしさ

・絵になる

 ・一口で食べられる

 ・皮を剥かなくていい

 ・ジューシーさ

・固さが丁度いい

 ・いちご独特の香り

集約すると

一口で幸せを感じられる

所だと思います。唯一無二の存在だと思います。

 

だから、これからいちご栽培をしていきますよ。

ということではないのですが、いちごの持つ

魅力、価値、ブランド力というのはとても

素晴らしいなと感じました。

 

私たちくだもの農家は、その価値を最大限皆様に

伝えていくことが使命なのだと思います。

 

園主 顕太朗

園主中川顕太朗のプロフィール

 

 

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