果樹農家として、果物には結構うるさい方だと
思います。一般的なおいしさと、私が感じる
おいしさには結構隔たりがあることも
わかっているので、研究の一環として
いろんなものを味わってみたくなります。
そこで今回は
いちご
魅力点を挙げてみると
・見た目の美しさ
・かわいらしさ
・絵になる
・一口で食べられる
・皮を剥かなくていい
・ジューシーさ
・固さが丁度いい
・いちご独特の香り
集約すると
一口で幸せを感じられる
所だと思います。唯一無二の存在だと思います。
だから、これからいちご栽培をしていきますよ。
ということではないのですが、いちごの持つ
魅力、価値、ブランド力というのはとても
素晴らしいなと感じました。
私たちくだもの農家は、その価値を最大限皆様に
伝えていくことが使命なのだと思います。
園主 顕太朗
