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最近はまっているのは、シークワーサージュース

夕食後のデザートはいつもヨーグルト。

ヨーグルトのみでも十分なのですが、

いろんなものを入れたくなるのが私の

悪い癖。

 

今回はあまりお勧めできないものを

お勧めします。でも意外といけます。

シークワーサー

あまり聞き慣れない響きですが、沖縄で栽培されて

いるかんきつです。沖縄に行ったときに、レモンの代わり

として出されていました。焼き魚や唐揚げに必ず添えられ

ていました。そこから、シークワーサーとは何者だと思い、

ジュースを取り寄せるようになりました。

 

ジュースをそのまま飲むと

まずい

すっぱいと苦い、えぐみが混在しています。

ジュースと言えども飲むのは厳しいので、

いろんなものに入れてみることにしました。

・焼き魚

・餃子

・ドレッシングの酢の代わり

・ヨーグルト

意外といけるんです。シークワーサー単体では

とても飲めたものではないのですが、他のものと

交わることで香りが中和されます。ただ容量を

間違えると”キーッ”てなりますが。

そして、今はヨーグルトに混ぜて飲んでおります。

家族のみんなに反対されながら食べております。

どなたが分かってくれる方いらっしゃいましたら

心強いです。これからもいろんなものにかけて

試していこうと思います。

 

園主 顕太朗

園主中川顕太朗のプロフィール

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