梅雨に入り、雨の日が多くなってきました。今度は晴れの日が欲しいところ。これから収穫の紅秀峰についてお話していきます。
”紅秀峰”という品種のさくらんぼはどういう特徴があるか？
大玉になる。
Ｌ玉よりも、2L・3Lの割合が高い。
皮がしっかりしている。
実が固く、食べ応えがある。7月に入った暑い時期でも柔らかくなりにくい。
酸味が少なく、糖度も高い。
甘さを感じる。子どもでも食べやすい。
ナポレオン＜佐藤錦＜紅秀峰
収穫が遅い。
7月に入ってからの収穫が多い。ちょうどお中元の時期に合うので使い易い。
紅さやか→佐藤錦→ナポレオン→紅秀峰
山形県寒河江市にある園芸試験場で開発された品種で、登録されて30年が経ちます。品種としては比較的新しいものです。
今年の収穫は、今週末から来週にかけてになりますので、もう少しお待ちください。
園主 顕太朗
