りんごを収穫してコンテナに入れていたものを
傷ありなし、色、形、サイズに分ける作業が
選別
と言われるものです。それが今日でだいたい
終わりそうです。お客様に送れるのはどこまで
かなと味見をしながら選別をしています。
その中で、小玉でえぐられた傷があったので、
ちょっと送れないなと思い、割ってみました。
皮の近くまで蜜が入っていて、ジューシーで
おいしかったです。小玉でも完熟しているんだと
改めて感じました。
りんごが届いた方は早めに食べてくださいね。
園主 顕太朗
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