この時期になると、たけのこが届きます。
スーパーでも孟宗竹を見かけるようになりました。今出ているのは”鹿児島産”。たけのこを見るとそろそろかなと思います。
毎年、茨城に住んでいる大学の時の友達ヨッシー君がたけのこを届けてくれるんです。
家族一同待ち焦がれていました。なぜそんなにこのたけのこを待っていたかと言いますと、
おいしいから
たけのこを掘ってその日に送ってくれるので、次の日にはたけのこが届いて、夕食の時にはたけのこが並びます。
山形は山菜が有名ですし、たけのこもよく食べる習慣はあるのですが、スーパーに並んでいるものは数日経っているものなので鮮度が違います。
あく抜きをしますが、くせが少なく食べやすいんです。
夕食はたけのこ三昧
・たけのこの味噌汁
・たけのこご飯
・たけのこの煮物
今年もヨッシー君のたけのこが食べられて幸せです。お礼の電話をしたら、さらに送ってくれるそうです。ありがとうございます。
毎年、りんごやさくらんぼをご注文下さるお客様はこういう気持ちなのかなと思います。季節を感じたり、他とは違うおいしさを求めて買ってくださるんだなと。
今年も期待に応えられるようなさくらんぼを作っていかなければならないと思います。まずはさくらんぼが豊作になるように準備しなければなりません。さくらんぼ畑に行ってきます。
さくらんぼの花も数日で咲きますので、お伝えしますね。
園主 顕太朗
