家には”さといも”がたくさんあるので、”さといもコロッケ”を作ることにしました。
作り方は簡単で、じゃがいもの代わりに里芋を使うということ。
やっぱりできたてほやほやがおいしそうですね。
実際に食べてみると、ちょっと初めての間隔かもしれない。
コロッケがねっとり
コロッケはホクホクしているもんだと思っていましたが、さといものねっとり感がそのまま出ています。
今までのコロッケとは全く違うものになりました。中がねっとり、外はカリカリこのバランスがいいです。
さらにコロッケを割ってみると
糸が引いているのがわかります。
さといもコロッケはかなり美味しいことが判明しました。皆さんも作ってみては！
園主 顕太朗
