お陰様で雪室りんごも多くのご注文を頂き、今回で雪室にあったりんごたちはすべて出してきました。
正直こんなにりんごがなくなるとは思っていなくて嬉しい悲鳴です。来年のりんごをどうしようか考え中です。
青空に恵まれ最高の天気でした。
軽トラックに1回で乗りきらないので、日にちをわけて2往復してきました。だいぶ雪も落ち着き、ここのところの温かさで少しすくんだように感じました。
道中なにやら除雪をしていました。しかし、上の方には人影が
雪の壁が高く積み上げられているので、落ちる危険性があるところを重機と人で取り除いていました。このぐらいの雪の壁になるといつ落ちてくるのか心配になりますね。
雪というのは塊になっているとなかなか溶けませんけど、崩すと中に空気が入って溶けやすくなります。この辺りは6月まで雪があるので、早く溶かすためにはとても重要な作業です。
雪室りんごは0℃～2℃、湿度95％のところに保存しておりましたので、温かいところに置くと一気に柔らかくなります。そこで、3月分は
冷蔵便で送ります。
山形はまだ朝晩マイナスの世界ですが、発送先は関東以南が多いのでこちらよりも温かいと思いますので冷蔵便で送りました。
到着後はすぐに冷蔵庫で保管して頂ければ有難いです。
今日は、100箱以上の発送になりました。無事に届くことをお願いしながらまた明日も雪室りんごの発送です。最後の雪室りんごだと思うと寂しい気持ちになります。来年どうしようかということも考えつつ
園主 顕太朗
